Die traditionellen Methoden entwickelten sich durch den Umstand, dass in vielen Betrieben Weinbau als zweites Standbein neben der Landwirtschaft betrieben wurde. In den letzten Jahrzehnten wurde verstärkt auf den Weinbau gesetzt, und die Spezialisierung ist derzeit weit fortgeschritten. Derzeit gibt es 18 flaschenfüllende Betriebe mit unterschiedlichen Größen.

Erziehungsform der Weingärten:
Drahtrahmenerziehung, Hochkultur
Stockanzahl pro Hektar: 2500 - 4500 Stück/ha

Rotweinsorten:
Blaufränkisch (85%), Zweigelt, Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Blauburger, St. Laurent, Pinot Noir (14,5%)

Weißwein (0,5%):
Müller Thurgau, Goldburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc,

Größe des Weingebirges:
ca 180 ha

Ausbauformen der Weine:
Classic, Lagenweine (großes oder kleines Holz), Stahltank